Blueberry Cheese Cake. Good morning food lover!
Sabtu lepas dtg gian mo baking lagi, hihi.. setelah tengok2 resipi yg simple utk cheese cake akhirnya jumpa dgn resipi yg simple ni... dah hasilnya mmg mabeles.. biarpun ovenku kecik molek, sib baik kek ni x kembang sampai bumbung... kihkihkih... tp disebabkan bhgn atas kek terkena dgn aluminium foil, so terpaksa la cover dgn blueberry... kesimpulannya kek ni senang ja mau buat dan yg penting boleh fight dgn cheese cake secret resipi, wakakaka.. so, sepa2 yg mau cuba test try, resipi ada di bawah okay...
Ni resipi Cheese cake simple tu..
Saiz loyang 18cm
Bahan2:
250g cream cheese
200ml fresh cream/plain yogurt (aku guna whipped cream anchor)
1 sudu besar lemon essence (bole kurgkan sbb kuat bau dia)
3 sudu besar tepung gandum (ayak)
2 biji telur (suhu bilik)
90g gula (bole kurgkan sbb bg aku manis sgt)
Blueberry topping (agak2 cukup ok la..)
Cara2 penyediaan:
1. Panaskan oven 170 degree, sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak (aku guna kertas minyak)
2. Masukkan semua bahan2 tadi ke dlm mixer, mix sampai jadi cream.
3. Masukkan dlm loyang dan bakar selama 40-45 minit (ikut kesesuaian oven juga, klu blum masuk tu, bakar lagi la kejap).
4. After hampir2 masak atau after 30minit, tutup permukaan loyang dgn aluminium foil utk elak permukaan hangus.
5. Bila sda masak, sejukkan dan masuk dlm fridge...
6. Sebelum makan, hiaskan dgn blueberry topping.
Crust:
200g biscuit crumbs (aku guna lady finger sbb xda biskut, hancur2kan)
80g butter (cairkan)
Cara2 penyediaan:
1. Satukan biscuit crumbs dan butter, padatkan di dasar loyang, padatkan betul2 tauuu.. then masukkan loyang di fridge sebentar. Baru la buat benda2 di atas...
Selamat mencuba...
Ni resipi Cheese cake simple tu..
Saiz loyang 18cm
Bahan2:
250g cream cheese
200ml fresh cream/plain yogurt (aku guna whipped cream anchor)
1 sudu besar lemon essence (bole kurgkan sbb kuat bau dia)
3 sudu besar tepung gandum (ayak)
2 biji telur (suhu bilik)
90g gula (bole kurgkan sbb bg aku manis sgt)
Blueberry topping (agak2 cukup ok la..)
Cara2 penyediaan:
1. Panaskan oven 170 degree, sapukan loyang dgn butter atau alas dgn kertas minyak (aku guna kertas minyak)
2. Masukkan semua bahan2 tadi ke dlm mixer, mix sampai jadi cream.
3. Masukkan dlm loyang dan bakar selama 40-45 minit (ikut kesesuaian oven juga, klu blum masuk tu, bakar lagi la kejap).
4. After hampir2 masak atau after 30minit, tutup permukaan loyang dgn aluminium foil utk elak permukaan hangus.
5. Bila sda masak, sejukkan dan masuk dlm fridge...
6. Sebelum makan, hiaskan dgn blueberry topping.
Crust:
200g biscuit crumbs (aku guna lady finger sbb xda biskut, hancur2kan)
80g butter (cairkan)
Cara2 penyediaan:
1. Satukan biscuit crumbs dan butter, padatkan di dasar loyang, padatkan betul2 tauuu.. then masukkan loyang di fridge sebentar. Baru la buat benda2 di atas...
Selamat mencuba...
